Tipps und Tricks Bio Mio’s Tipp #9 gegen Foodwaste: Was sind die weissen Punkte auf dem Kohl?

Sie ist winzig und sieht aus wie ein weisser Punkt: Die Kohlfliege. Diese mag, wie es der Name schon sagt, Kohl. Besonders angetan ist sie von Federkohl, Weisskohl, usw. der nicht behandelt ist. Deshalb haftet sie gerne mal an Bio-Kohl.

Fliege kann abgewaschen werden

Die Fliege ist ungefährlich und das Gemüse kann gut gewaschen und anschliessend gegessen werden. Am besten legst du die Blätter für ein paar Minuten in lauwarmes Salzwasser ein. Danach können die Blätter mit einer Gemüsebürste gut gereinigt werden.