Bio Mio’s Tipp #8 gegen Foodwaste: So kannst du dein Brot täglich frisch geniessen

Lieben wir nicht alle den Duft von frischem Brot? Nur, leider ist ein ganzer Laib etwas viel, um es möglichst frisch geniessen zu können. Und nach zwei, drei Tagen ist das Brot hart und eignet sich bestenfalls zum eintunken.

Jeden Tag frisches Brot

Nicht so, wenn du das Brot rechtzeitig einfrierst. Am besten schneidest du es dafür direkt in Scheiben. Damit kannst du jeweils am Vorband die Anzahl Scheiben, die du am nächsten Tag verputzen magst, rausnehmen und in den Kühlschrank legen. Das Brot taut über Nach auf und am Morgen kannst du es einfach rasch in den Toaster geben. Und schon duftet es wieder herrlich nach frischem Brot – mmmhhhh!!!