Rezepte Gebratener Reis mit Chinakohl

Gebratener Reis oder Fried Reis ist einfach zubereitet und mundet vorzüglich! Ein tolles Gericht – auch dann, wenn es einmal schnell gehen muss.

Gebratener Reis mit Chinakohl

Hauptgericht für 4 Personen

250 g Langkornreis	gemäss Packungsbeilage kochen.
1 Chinakohl	rüsten, vierteln und in Streifen schneiden.
2 Rüebli	schälen und in kleine Stücke schneiden.
1 Zwiebel	rüsten und mit etwas Öl in einer grossen Bratpfanne andünsten. Das gerüstete Gemüse dazugeben und kurz andünsten. Anschliessend den Reis beigeben und alles ca. 5 Minuten anbraten.
2 Eier	aufschlagen und verquirlen. Zum Reis geben und kurz mitbraten. Mit
2 EL Sojasauce
2 EL Ketjap Manis (süsse Sojasauce)	würzen. Bei Bedarf mit
wenig gehacktem Koriander
ein paar gerösteten Cashew Nüssen	servieren. Dazu passen auch ein paar gebratene Crevetten oder Pouletstücke.

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