Frische Trauben solltest du ungewaschen im Kühlschrank lagern und innerhalb von etwa einer Woche konsumieren. Am besten wäschst du sie erst kurz vor dem Verzehr. Wenn du sie länger haltbar machen möchtest, kannst du Trauben problemlos einfrieren. Gefroren sind sie ein erfrischender Snack oder eine tolle Ergänzung für Smoothies.
Trauben
Wirken antioxidativ und unterstützen dein Herz-Kreislauf-System
Trauben sind nicht nur lecker und vielseitig einsetzbar. Sie liefern auch wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe.
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Alle Angaben je 100 g
Trauben sind ein Klassiker unter den Beerenfrüchten. Ob direkt als Snack, im Müesli, im Salat oder kombiniert mit Käse – sie überzeugen mit ihrer natürlichen Süsse und ihrem saftigen Geschmack. Trauben enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die unseren Körper vor oxidativem Stress schützen können.
Lagerung
Zubereitung
Trauben können direkt roh gegessen werden und eignen sich hervorragend für Müesli, Joghurt, Obstsalate oder Desserts. Sie passen auch wunderbar zu Käse und Nüssen. Zudem lassen sie sich zu Saft, Gelee, Kompott oder anderen süssen und herzhaften Gerichten verarbeiten.
Geschmack
Trauben schmecken süss, saftig und aromatisch. Je nach Sorte können sie mild und fruchtig oder angenehm säuerlich sein. Dunkle Trauben haben häufig ein besonders intensives Aroma, während helle Sorten meist etwas milder und süsser schmecken.
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