Rezepte Rosmarin Kartoffeln

Hmmm, dieser Duft! Rosmarin Kartoffeln sind eine herrliche Beilage zu allerlei Gerichten.

Rosmarin Kartoffeln

Beilage für 2 Personen

500 g Kartoffeln	waschen und samt Schale in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.
1 EL Olivenöl	beigeben und gut mischen.
Etwas Butter	in eine Bratpfanne geben und warm werden lassen. Kartoffeln andämpfen, zugedeckt unter gelegentlichem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. weich dämpfen. Deckel entfernen, Hitze erhöhen.
1 bis 2 Zweige Rosmarin	waschen, Nadeln abzupfen und fein hacken. Mit
Butter	unter die Kartoffeln mischen. Kartoffeln unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Min. goldbraun braten. Mit
Salz
Pfeffer	würzen.

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