Rezepte Einfache Tomaten-Sauce

Dieses einfache Rezept lässt sich schnell und unkompliziert zubereitet – also ideal für Heisshunger oder unangekündigte Gäste.

Die Sauce passt aber nicht nur zu Spaghetti. Du kannst damit auch einen tollen Pasta-Salat zaubern. Dazu musst du nur die Spaghetti durch Pasta ersetzen und schon hast du die perfekte Beilage.

Einfache Tomaten-Sauce

Hauptgericht für 2 Personen

200 bis 250 g Spaghetti	nach Verpackungsbeilage al dente kochen.
2 bis 3 grosse Tomaten	waschen und in kleine Würfel schneiden.
1 Zwiebel	rüsten und fein hacken. Mit
einem ordentlichen Gutsch Olivenöl	in einer Pfanne dünsten. Es darf für einmal ruhig etwas mehr Olivenöl sein.
1 Knoblauchzehe	pressen und in die Pfanne geben. Tomatenwürfel dazugeben und ebenfalls mitdünsten, bis die Tomaten zerfallen. Mit
Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
nochmals etwas Olivenöl	abschmecken.
4 bis 5 Basilikumblätter	fein schneiden und unter die Sauce mischen.

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