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RezeptNeben vielen Vitaminen und Mineralstoffen fördert Spinat auch das Herz-Kreislaufsystem. Das wusste natürlich schon Popeye. Und noch mehr in Schwung bringt einem Spinat mit einer feinen Portion Teigwaren. Deshalb zaubern wir…

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Spinat und Wurzelspinat? Keiner. Das Gemüse wird einfach anders geerntet. So wird der bekanntere „normale“ Spinat früher geerntet, weshalb die Blätter feiner sind. Der…

RezeptAus alten Kindheitserinnerungen kennen wir Spinat vor allem gedämpft und mit wenig Geschmack. Doch Spinat lässt sich in unzähligen Varianten zubereiten. Hast du es schon mal mit Curry, Cranberries und…

RezeptSeit bekannt ist, dass durch einen Kommafehler der Eisengehalt im Spinat falsch beziffert wurde, hat er seinen guten Ruf als gesundes Gemüse etwas einbüssen müssen. Viele Fragen sich: Ist Spinat wirklich…

RezeptAchtung: Jetzt wird es eeeetwas ungesund. Aber manchmal muss es einfach herzhaft sein! Da kommt unser Grilled Cheese Sandwich mit Spinat wie gerufen. Immerhin: Der Spinat im Sandwich ist seeehr…

RezeptHmmm, so fein! Dieser herrlich frühlingshafte Spinat macht richtig gute Laune und kann sowohl als Beilage oder Hauptspeise serviert werden.

RezeptHmmm, ein herrliches Spinat Rezept! Die Quiche kann übrigens auch am Tag danach kalt zum Mittagessen genossen werden. ☺️

RezeptUnser Kräuterpesto mit Spinat kannst du x-beliebig verwenden: Als Sauce zu Pasta, zu grilliertem Fleisch und Gemüse oder um deinem Risotto den nötigen Pfiff zu geben. Das Pesto kannst du…

RezeptKrautstiel ist ein typisch schweizerisches Gemüse. Und obwohl es im Anbau äusserst unkompliziert ist, verhält es sich nach der Ernte manchmal etwas zickig. Besonders heikel sind nämlich die Blätter. Ist…

RezeptSpätzli aus Kräutern schmecken nicht nur fantastisch, sondern sorgen auch für einen echten Hingucker auf dem Teller. Die Spätzli können als Hauptgericht oder als Beilage – zB. zu einem feinen…

RezeptBubble & Squeak ist sehr beliebt in England. Das Rezept eignet sich hervorragend, um Gemüseresten zu verwerten! Dazu passt ein schöner Salat oder ein pochiertes Ei. Pochiertes Ei – so…

Saisonales Durcheinander im Supermarkt Ab Februar werden in den Regalen der Supermärkte Erdbeeren angeboten, obwohl diese hierzulande erst Ende Mai / Anfang Juni reif werden. Die Beeren stammen aus Spanien,…