Tomaten sollten wenn möglich nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, weil sie sonst ihr Aroma verlieren. Am besten lagert man Tomaten bei Zimmertemperatur.
Tomaten
Wirken entzündungshemmend und sind gut für dein Herz
Saftig, vielseitig und ein echtes Sommergemüse: Tomaten sind gut für die Herzgesundheit, können die Verdauung fördern und sind äusserst kalorienarm.
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Botanisch gehören Tomaten zu den Beeren und sind eine der beliebtesten Gemüsesorten weltweit.Tomaten sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, insbesondere Lycopin, das entzündungshemmend und krebsvorbeugend wirken kann.
Lagerung
Zubereitung
Tomaten können roh im Salat oder gekocht in Saucen und Suppen genossen werden. Fein schmecken sich auch auf dem Grill oder getrocknet.
Geschmack
Tomaten schmecken fruchtig, leicht säuerlich und aromatisch.
Rezepte mit Tomaten
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Ei-Tomaten Sandwich mit Vollkornbrot
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Vegi Burger
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Geeiste vegane Gurken-Tomaten Suppe
Vorspeise
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Lauch-Quiche mit getrockneten Tomaten
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Bohnen nach türkischer Art
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Chili con Carne mit frischem Mais
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Klassisches Ratatouille
Beilage
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