Lauch neigt dazu, sein intensives Aroma auf anderes Gemüse im Kühlschrank zu übertragen. Um dies zu verhindern, kannst du den Lauch in einen Kunststoffbeutel oder eine Aufbewahrungsbox geben und so ins Gemüsefach legen. Dank dieser Massnahme wird der Lauch ausserdem nicht so schnell trocken und schrumpelig.
Lauch
Hilft dir beim Entgiften und Entschlacken
Wusstest du, dass Lauch ein perfekt natürliches Detox-Mittel ist? Das Gemüse reinigt nämlich deine Leber, Niere und Darm.
Saisonkalender
- Jan
- Feb
- Mär
- Apr
- Mai
- Jun
- Jul
- Aug
- Sep
- Okt
- Nov
- Dez
Jetzt Saison
Alle Angaben je 100 g
Auch wenn Lauch deutlich milder schmeckt als Zwiebeln: Seiner Wirkung tut es nichts ab. Dank der vielen gesunden Inhaltsstoffen wie Vitamin C, Folsäure, Ballaststoffe und Eiweiss sowie der Schwefelverbindungen eignet sich das Gemüse hervorragend um zu entschlacken und entgiften.
Lagerung
Zubereitung
Lauch kann sowohl roh als auch gekocht in der Küche verwendet werden.
Geschmack
Lauch hat einen milden, zwiebelartigen Geschmack.
Rezepte mit Lauch
Linsen Hacktätschli
Hauptgericht
Ramen-Suppe
Hauptgericht
Lauch mit weissen Bohnen
Hauptgericht
Gerstensalat mit Rüebli und Lauch
Hauptgericht
Quarkspätzli mit Gemüserahmsauce
Hauptgericht
Federkohl Risotto
Hauptgericht
Gemüse Muffin
Snack
Apéro-Cake mit Lauch
Vorspeise
Lauch-Quiche mit getrockneten Tomaten
Hauptgericht
Gebratener Reis mit Gemüse
Hauptgericht
Cholera
Hauptgericht
Minestrone
Hauptgericht
Orientiere dich am natürlichen Rhythmus der Natur
Saisonkalender
Lass dich inspirieren
Erhalte neue Rezeptideen für eine gesunde Ernährung kostenlos in deine Inbox.
Leckere Menüs passend zur Saison
Kreative Verwendungsmöglichkeiten
Einfach und schnell zubereitet
Deine Daten nutzen wir nur für das Rezepte-Mailing. Abmeldung jederzeit möglich. Dein Klick = Zustimmung zur Datenschutzerklärung
