Zwiebeln eignen sich perfekt für ein munteres Chutney. So wie unten zubereitet, schmecken die Zwiebeln sowohl auf einem Burger, als auch als Beilage zur Bratwurst oder zum Grillkäse.
Rezept «Würzige Zwiebeln»
Zutaten | Anleitung |
|---|---|
1 Bund Zwiebeln oder 4 kleine Zwiebeln | rüsten, fein in Scheiben schneiden. |
1/2 TL Curry | |
1/2 TL Paprika | |
1/2 TL Zimt | |
etwas Pfeffer | in eine Bratpfanne geben und kurz rösten, bis ein würziger Duft aufsteigt. Zwiebeln dazu geben, dünsten. |
1 EL Cranberrys | dazugeben, mit |
Salz | würzen und mit |
2 DL Wasser | ablöschen. Die Flüssigkeit einkochen und anschliessend mit |
1 TL Honig | |
1 TL Öl | abschmecken. |
