Shepherd’s Pie

aufkochen

beigeben und auf kleiner Stufe ca. 15 Minuten köcheln lassen. Das Wasser anschliessend abgiessen und die Linsen zur Seite stellen.

schälen, würfeln und in Salzwasser weichkochen. Danach abgiessen, wieder in den Topf geben und zur Seite stelle

in einem separaten Topf erwärmen und

beigeben. Mit

würzen und alles gut mischen. Die Milch-Mischung anschliessend über die Kartoffeln und Pastinaken geben und mit einem Kartoffelstampfer zu einem Stampf zerdrücken.

schälen, fein hacken und mit

in einer Pfanne andünsten.

beigeben und kurz köcheln lassen. Mit einem Schuss

ablösche.

beigeben und alles etwas köcheln lassen. Anschliessend die zur Seite gestellten Linsen beigeben.

fein hacken und unter die Linsenmischung mischen. Die Linsenmischung in eine Auflaufform geben und mit dem Pastinaken-Stampf gleichmässig bedecken. Mit einer Gabel anschliessend ein Rautenmuster in den Stampf stechen. Die Auflaufform in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben und für 20 Minuten goldbraun backen.