Orientalisch Herzhaft!
Ein Curry mit Kichererbsen muss zwansläufig gute Laune machen, oder? Dieses Rezept lässt sich leicht zubereitet und das Allerbeste: Bleibt etwas übrig, schmeckt das Curry auch am nächsetn Tag aufgewärmt einfach wunderbar.
Toll sind dabei auch die vielen gesunden Vitamine und Mineralstoffe. So sind Kichererbsen reich an Eiweiss, Balasstoffen, Eisen und Kalzium. Und die Rüebli sowe das Federkohl sorgen für eine vitaminreiche Abrundung. Denn der Federkohl allein enthält doppelt soviel Vitamin C wie Orangen und ist der Spitzenreiter bei den Vitaminen A und E.
