So, jetzt fahren wir mal ein bisschen runter und verbringen ein paar ruhige Minuten… Ommm… Und dazu geniessen wir ein feines Gurken-Lassi. Dieses schmeckt nämlich nicht nur lecker, sondern hat auch eine entgiftende Wirkung. Na dann: Lassen wir die Seele doch noch etwas länger baumeln!
Rezept «Gurken-Lassi»
Zutaten | Anleitung |
|---|---|
1/2 Gurke | schälen und mit einem Kaffeelöffel entkernen. Danach mit der Röstiraffel in eine hohe Schüssel raffeln. |
180 g Naturejoghurt | |
ein paar Blätter Pfefferminze | |
1 Messerspitze Kardamon | |
etwas Salz | dazugeben. Alles fein pürieren. Bei Bedarf |
1 Schluck Mineralwasser | beifügen. Anschliessend das Lassi in Gläser abfüllen und kühl servieren. |
