Süss, würzig und cremig zugleich: Diese Kombination überrascht beim ersten Bissen und überzeugt beim zweiten endgültig. Die Süsskartoffeln werden im Ofen weich und leicht karamellisiert, Rosmarin bringt Würze, feine Apfelschnitze sorgen für knackige Säure, und der Gorgonzola rundet alles mit seiner kräftigen Note ab.
Ein unkompliziertes Ofengericht, das als vegetarisches Znacht genauso glänzt wie als Beilage zu einem Salat.
Übrigens: Süsskartoffeln und Äpfel findest du direkt in deinem Bio Mio-Abo.
