Einfache Tomaten-Sauce

Name: Einfache Tomaten-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: schweizerisch
Ingredients: 200 bis 250 g Spaghetti; 2 bis 3 grosse Tomaten; 1 Zwiebel; einem ordentlichen Gutsch Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer; 1 Prise Zucker; nochmals etwas Olivenöl; 4 bis 5 Basilikumblätter

Rezepte

Hauptgericht

2 Pers.
35 Min.
51 kcal

Dieses einfache Rezept lässt sich schnell und unkompliziert zubereitet – also ideal für Heisshunger oder unangekündigte Gäste.

Die Sauce passt aber nicht nur zu Spaghetti. Du kannst damit auch einen tollen Pasta-Salat zaubern. Dazu musst du nur die Spaghetti durch Pasta ersetzen und schon hast du die perfekte Beilage.

Rezept «Einfache Tomaten-Sauce»

Zutaten	Anleitung
200 bis 250 g Spaghetti	nach Verpackungsbeilage al dente kochen.
2 bis 3 grosse Tomaten	waschen und in kleine Würfel schneiden.
1 Zwiebel	rüsten und fein hacken. Mit
einem ordentlichen Gutsch Olivenöl	in einer Pfanne dünsten. Es darf für einmal ruhig etwas mehr Olivenöl sein.
1 Knoblauchzehe	pressen und in die Pfanne geben. Tomatenwürfel dazugeben und ebenfalls mitdünsten, bis die Tomaten zerfallen. Mit
Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
nochmals etwas Olivenöl	abschmecken.
4 bis 5 Basilikumblätter	fein schneiden und unter die Sauce mischen.