Apfelmus

Name: Apfelmus
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: schweizerisch
Ingredients: 500 g Apfel; 1 DL Apfelsaft oder Wasser; 1/2 Zimtstange; etwas Zucker

Rezepte

Beilage

2 Pers.
20 Min.
70 kcal

Ob für Älplermagronen, Hörnli & Gehacktem, im Müsli oder einfach so: Apfelmus passt immer!

Apfelmus selber zu machen ist ganz einfach – man braucht nur wenige Zutaten: Äpfel, etwas Apfelsaft oder Wasser und je nach Geschmack Zimt und Zucker. Et voilà – schon ist es fertig!

Rezept «Apfelmus»

Zutaten	Anleitung
500 g Apfel	waschen, halbieren, entkernen und ungeschält in Stücke schneiden.
1 DL Apfelsaft oder Wasser
1/2 Zimtstange	aufkochen. Äpfel dazugeben und zugedeckt auf kleiner Stufe weichkochen. Zimtstange entfernen, Äpfel mit Kartoffelstampfer stampfen oder mit dem Pürierstab pürieren. Mit
etwas Zucker	nach Belieben süssen.