Die echte französische Zwiebelsuppe wird mit Brot zubereit und mit Käse überbacken. Entsprechend ist sie sehr gehaltvoll.
Unsere Suppe ist etwas leichter und einfacher in der Zubereitung. Geschmacklich kann sie aber locker mit der französischen Konkurrenz mithalten! ☺️
Zwiebeln stärken die Gesundheit
Besonders im Winter haben Zwiebeln im Bio Gemüse Abo einen festen Platz. Denn das Gemüse lässt sich gut lagern.
Zudem verfügen Zwiebeln über folgende gesunde Eigenschaften:
- Sie stärken das Immunsystem.
- Sie haben eine antibakterielle Wirkung.
- Sie sind gut für Herz und Verdauung.
Schneiden ohne Tränen
Wie Lauch oder Knoblauch enthalten auch Zwiebeln das Sulfid Allicin. Das ätherische Öl ist verantwortlich für die typische Reizung der Augen und der Nase beim Schneiden des Gemüses.
Damit du in Zukunft beim Rüsten von Zwiebeln keine Tränen mehr vergiessen musst, haben wir dir zwei tolle Tricks.
