Der pure Geschmack naturbelassener Perfektion
Bio-Fleisch aus Ebikon LU
Sorgfältig gereiftes Fleisch von glücklichen Tieren, traditionell handwerklich verarbeitet und frisch zu dir nach Hause geliefert.
Voraussichtliche Lieferung: 11. Juli 2025
Handwerklich veredelt und traditionell gereift
Nicht einfach nur Bio-Fleisch
Geniesse ein Stück echte Bauernhof-Qualität – von Tieren, die auf saftigen Wiesen grasen, traditionell verarbeitet von Menschen, die ihr Handwerk lieben.
Artgerechte Weidehaltung statt Stallsystem
Unsere Tiere grasen täglich auf saftigen Innenschweizer Wiesen. Mehr Bewegung und bessere Muskelentwicklung bedeuten intensiveren, natürlichen Fleischgeschmack.
Traditionelle Reifung statt Schnellproduktion
Wir geben jedem Stück Fleisch die Zeit, die es zum Reifen braucht. Mehrere Tage im Kühlhaus und handwerkliche Verarbeitung sorgen für diese besondere Zartheit, die du nur von früher kennst.
Handwerkliche Sorgfalt statt industrielle Fertigung
Bei uns verarbeitet jeder Metzgermeister das Fleisch noch von Hand. Diese traditionelle Handwerkskunst und die Zeit, die wir uns für jedes Stück nehmen, schmeckst du in jedem Bissen.
Ausgezeichnet* für nachhaltige Bio-Fleischproduktion
Ueli-Hof aus Ebikon LU
* Preisträger des Umweltpreis 2018 der Albert Koechlin Stiftung
So einfach kommst du zu aussergewöhnlichem Bio-Fleisch
Bestellen und geniessen
Direkte Bestellung
Wähle zwischen der saisonalen Bio-Box oder dem Bio-Jungrind-Mischpaket. Bestelle bis Montag 10 Uhr – den Rest erledigen wir für dich.
Meisterliche Verarbeitung
Unsere Metzgermeister veredeln dein Fleisch nach traditioneller Art: Mehrere Tage Reifezeit im Kühlhaus, handwerkliche Verarbeitung und frische Vakuumierung garantieren besten Geschmack.
Frische Lieferung
Jeden Freitag bringt dir unser Kurier deine perfekt gekühlte Bio-Box direkt nach Hause. Sofort geniessen oder noch etwas im Kühlschrank lagern – du entscheidest.
Beste Fleischqualität durch artgerechte Weidehaltung
Bio Suisse zertifiziertes Fleisch
Bio Saisonbox
CHF 37.60- 2 Stk. Holfäller Steak à ca. 160 g
- 2 Stk. Grillbratwurst à ca. 280 g
- 2 Stk. Hofbratwurst à ca. 260 g
- 2 Stk. Cervelats
Bio Mischpaket
CHF 69.70- 4 Stk. Rindsplätzli
- 400 g Rindsvoressen
- 300 g Rindshackfleisch
- 300 g Rinds-Geschnetzeltes
Alles Wichtige zu deiner Bestellung
Bio-Fleisch aus der Bio-Metzg
Hier findest du die wichtigsten Informationen zu Bestellung, Verarbeitung und Lieferung – kurz und übersichtlich zusammengefasst.
Nach der stressfreien Einzelschlachtung ruht dein Fleisch mehrere Tage im Kühlraum. Diese traditionelle Reifung und die handwerkliche Verarbeitung durch unsere Metzgermeister sorgen für optimale Zartheit und intensiven Geschmack. Du kannst uns sogar durch die grossen Fenster unserer Metzgerei in Ebikon bei der Arbeit zusehen.
Ganz einfach: Wähle zwischen der saisonalen Bio-Box oder dem Bio-Jungrind-Mischpaket. Bestelle bis Montag, 10 Uhr und wir kümmern uns um den Rest. Falls du die Frist verpasst hast, kein Problem – dann erhältst du deine Bestellung in der darauffolgenden Woche.
Dein Fleisch wird nach der Verarbeitung frisch vakuumiert und in speziellen Kühlboxen verpackt. Die Firma Planzer liefert deine Bestellung als Kurier direkt zu dir nach Hause. Die Versandkosten betragen pauschal CHF 17.–.
Die Lieferung erfolgt immer freitags. Planzer bringt dir deine Bestellung im Laufe des Tages. So startest du perfekt ins Wochenende und kannst direkt mit dem Kochen loslegen.
Da wir dein Fleisch frisch vakuumieren, bleibt es im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. So kannst du flexibel entscheiden, wann du es zubereiten möchtest. Die genaue Haltbarkeit findest du auf jeder Verpackung angegeben.
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Beste Fleischqualität durch artgerechte Weidehaltung