Rezepte Apfel Crumble

In den USA wird der sogenannte apple crumble als Dessert serviert. Schön angerichtet in einer Schale passt das süsse Gericht hervorragend zu Vanilleglace oder Frozen Joghurt. 

Für den gesunden Ausgleich sorgen dabei die Äpfel. Sie enthalten rund 30 Vitamine und etwa ebenso viele Mineralstoffe wie Spurenelemente. Kein Wunder heisst es also „an apple a day keeps the doctor away“.

Apfel Crumble

Dessert für 4 Personen

4 Äpfel	waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. In eine Gratinform geben. Bei Bedarf
1 EL Weinbeeren	dazugeben und
0.5 DL Apfelsaft
1 EL Rohzucker	darüber verteilen.
100g Mehl
50g Haferflocken
1 Prise Salz
70g Zucker
100g kalte Butter	in einer Schüssel mischen, bis die Masse krümelig ist. Dann auf den Äpfeln verteilen. Das ganze rund 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Mit Vanille- oder Zimtglace servieren.

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